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五谷渔粉是一道充分体现了客家文化。五谷渔粉可以让五谷杂粮焕发全新的魅力，与舌尖相撞，延续了米粉的传统工艺融入五谷杂粮的健康的养生概念，加入新鲜的的活鱼熬制鲜美的高汤，美味可口、健康营养的五谷渔粉。随着现在时代的发展，现在大家的饮食不再以吃饱为目的，而是要考虑怎么让顾客在享受美食的同时又达到健康养生才是重中之重，五谷渔粉包含中国三寸五方的道家思想及历史悠久的客家文化，以养生为背景，更能吊起顾客胃口，从而利益较大化。五谷渔粉是现在比较火的街头小吃,很受大家的喜爱。五谷渔粉，因为味道鲜美、汤汁浓稠、食用后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感滑而不腻，而且营养价值高，具有较好的养生的作用，能够润脾健胃、补虚疗肠。五谷渔粉，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各种鱼肉和自然味料为主的配菜，调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。当代社会，人们不但要吃得饱，更要吃得好，要吃的健康。所以说，自己在家想要给亲人做或者是想要开一家渔粉店，都可以参加个五谷渔粉培训班。那就给大家简单说一说五谷渔粉培训班的一些好处。参加五谷渔粉培训班的话，他们有的培训班是常年招生培训，为方便学员学习，节假日不歇息。不限定学习时间，学会为止。并且随到随学，包学会。教学期间全部都是真实材料，手把手教学，现场实际操作，直到学员学会完全掌握为止。甚至有的五谷渔粉培训班核心技术配方毫无保留的完全传授与你。学习前签订餐饮做法培训合同，毕业回去创业有保障。五谷渔粉培训课程：1。五谷渔粉制作原料的认识与选用。2。五谷渔粉的发展史与基础知识。3。五谷渔粉所需的器具与保养。4。五谷渔粉绝密核心技术的精讲。5。酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技术配方。6。配菜与辣酱、渔粉的保鲜。五谷渔粉培训的基础知识与经营方法。1。五谷渔粉的配方和熬制2。五谷渔粉高汤的熬制。3。五谷渔粉的制做，肉皮酥的制作。4。脆皮豆、酸笋的制作，配菜的制作。5。各式五谷渔粉制作过程。6。肉质、高汤等材料的保管与存放。7。店面经营的选址原则、原材料设备的采购途径。8。投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。
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