内江麻辣火锅做法培训哪里最好？内江麻辣火锅培训学校

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 11:58:33 人气：

想要学做正宗的麻辣火锅吗?到了冬天，要是约上三五个好友一起去吃一顿火锅，那样的生活是不是很惬意呢?麻辣火锅的市场也是越来越大，在我们的领略中要吃味道好的火锅只有去火锅店，但是如过是我们自己做火锅往往做不出来特色的火锅，现在想要学做正宗的麻辣火锅吗?想要自己也开一特色的麻辣火锅店，想要学川渝味儿的生意，想通过特色的美味川渝特色火锅店开店致富，那么你一定要去专业的川渝味儿火锅培训机构学习，让你掌握正宗的川渝麻辣火锅技术。

麻辣火锅详细介绍

麻辣火锅，起源于内江市江北区江北嘴一带。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国25年，内江城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。

学做正宗的麻辣火锅技术,当然挑选到川菜汇小吃小吃培训学校来进行系统的培训学习了。川菜汇小吃小吃培训学校在内江有专业的培训基地，在川菜美食培训汇小吃传授麻辣火锅技术的师傅是高薪聘请做麻辣火锅多年的老师傅,地地道道的口味,同时来川菜汇小吃学做川渝味儿技术的朋友们,不仅能学到正宗的川渝味儿技术,更重要的是还能够跟老师傅一起聊创业开店的经验技巧,让你获得更多更有价值的信息,能够成功的帮您更好的开好一家川渝味儿火锅店。

正宗的麻辣火锅培训

麻辣火锅做法培训内容

1、麻辣火锅原材料的挑选和辨认。

2、麻辣火锅原料的处理处理方法。

3、麻辣火锅菜品的制作，比如怎样发毛肚、怎么发鸭肠、如果制作香菜丸子等。

4、麻辣火锅的各种蘸料的制作与调配。

5、麻辣火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料流程常见问题的解决方法。

6、火锅油的处理和制作。

7、麻辣火锅兑锅的方法。

8、麻辣火锅全套配方技术无条件提供。

9、还会免费教授三个清汤类型的锅底，比如三鲜锅底，番茄锅底、养生菌汤锅底、鸳鸯锅底等。

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