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冒菜做法培训课程：
1、讲述冒菜的发展史及基础知识。
2、精讲香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、冒菜底料的配制及熬制方法。
4、冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理做法技巧。
5、冒菜各种材料的烫制过程及方法。
6、冒菜未售完半成品的保存方法。
7、设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
成都新津专业冒菜做法培训，川菜美食培训汇餐饮做冒菜技术不能小瞧食材的挑选，怎么挑选好的食材，并且怎样保证产品的质量以及成本的预算，这都是很重要的，有些初次开业的投资者的确很注重食材，于是不计成本的盲目挑选较贵的食材，导致成本高，出售的产品价格相应的也高，导致比同行价格高，这样就失去了竞争优势，很容易流失消费群，因此，怎样挑选较好的菜品以及控制成本，这是成都新津冒菜培训第需要学习的。
川菜汇冒菜做法培训是一种小餐饮项目，对消费者而言是刚需项目，这种高频需求就是冒菜高翻台率的保证。再者冒菜对应的消费市场足够大，不管是哪个层次的消费者对川菜美食培训汇冒菜的味道都不排斥。成都新津专业冒菜做法培训挑选冒菜培训开店的这种小项目开店风险低。
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