在餐饮业快速发展的流程中,传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱,各种包子、馒头培训机构不断兴起,传统面点市场潜力巨大。从投资角度考虑,包子店属于小投资、大回报的项目,上手简单、可持续经营,加上对包子的需求无季节性,为川菜美食培训汇包子培训的发展提供了无限空间。
1、原材料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原材料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、酱肉包、海鲜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术;
8、原材料采购、存放、保鲜技术;
9、创业选址指导、店面装饰设计、创业促销方案等;
本中心所授此项技术主打绵阳狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的包子技术),老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学或每周礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的掌握时间一般为5-7天左右,视个人学习能力而定。
绵阳包子培训电话:028-62453800。
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