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编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-11 11:00:10 人气：

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1、面条的制作与材料选购精讲。

2、小面油辣子的制作精讲。

3、煮面的技巧及成熟的拿捏。

4、面条佐料香料的配比制作掌握。

5、各种配菜的挑选、选购精讲。

6、高汤的熬制技巧。

7、最后的裝碗技巧，形成卖相。

8、店面的运营及日常的管理说明。

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