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邛崃教川味冒菜哪里教培训费用/学校川菜美食培训汇选用优质的选料，精巧的制造工艺技术和一同的配方，口感香味浓郁，新鲜适口，是美食作业的新亮点。学正宗川菜美食培训汇技术配方，优选食天下小吃培训校园，专业的团队，正宗的技术配方，来食天下小吃培训校园，教技术配方，学员着手重复操练，包食宿，随到随学，一次性收费，学期没有绑缚，学会接连。此后戎马生涯，刘备时常命御厨依法制作冒菜，犒劳三军将士。魏黄初二年（公元221年），刘备于邛崃称帝建立汉朝，此后，此宫廷冒菜制法流入民间，成了川菜汇地方特色美食。欢迎咨询席老师可了解更多详情：173113695522微信同号
川菜美食培训汇冒菜做法培训班的培训类型：
1、麻辣味。麻辣味是普遍被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2、酸甜味。以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，欢迎你的实地考察品尝。
3、卤味。根据四川口味，邛崃川菜汇培训中心研制出属于四川人适合的风味；
邛崃冒菜做法培训内容：
1、红油辣椒的配方与制作。
2、原料、香料、油料的识别与选购。
3、底料的配方与炒制方法。
4、高汤原料的挑选与熬制方法。
5、汤料熬制以及保存方法。
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜）的处理方法以及底料的调制。
冒菜培训周期：随到随学，项目全部由学员动手操作，4-7天学会掌握技术要领。
邛崃冒菜做法培训班，川菜美食培训汇学习正宗冒菜技术配方，冒菜的原材料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃几个品种，那也可以叫boss在一份里多冒几种，比如叫一份素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；叫一份荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。
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