眉山冒菜培训机构

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-11 13:41:52 人气：

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同时，也可以根据您的不同需求量身定制人性化、个性化的教学方案，让每个学员达成有兴趣的学习，有特色的学习，有前途的学习。真正的做到学有想学，学有所用

！冒菜的制作程序

1、制卤水炒锅置旺火上，下菜油烧到6

成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水

。2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。

3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

四川川菜美食培训汇眉山川菜培训服务包括而不局限于传统川菜四川川菜美食培训汇我本着实事求是的严谨教学作风，以学员为本，开创性提出因材施教，根据学员的不同需求量身定制，始终坚持现场演示现场精讲现场操作的手把手授课风格，助您尽早开店。

一般来说眉山冒菜培训分为

1、红油辣椒的调配与制作

2、原料、香料、油料识别与选购

3、底料的配方与炒制

4、高汤原料的熬制

5、汤料熬制及其保存冒菜不仅有着价格低廉、麻辣鲜香、开胃下饭的特点，人们还可以按照自己的喜好随意点取心仪的菜品，而且可以根据自己的口味轻重，灵活添加佐料辅料，赢得老少大小的欢心。同时也促进目前眉山冒菜培训行业的蓬勃发展。那么面对市场前景这么火爆的项目，想要开店致富、养家糊口的朋友值得考虑一下。

可是面对市面上如此多的眉山冒菜培训机构，究竟哪家好呢？

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四川川菜美食培训汇眉山冒菜培训项目：

课程概览

1、炒料的做法技巧

2、红油的做法技巧；

3、鼓椒油的做法技巧；

4、店面出售实际操作；

5、红汤的做法技巧；

6、牛肉的码味；

7、店铺经营管理；

8、新店开业策划；

9、店铺营销推广。

路，在目前产品日益同质化，市场有限，竞争激烈的情况下，开店者不但要能守正，更要有能力出奇。餐饮行业作为大众产业，具有门槛低、收益快等优势特点，成为开店的好项目，而厨师具有着开店的优势。川菜汇餐饮培训项目上百种,在不知道怎么挑选学习项目的情况下,我们可以根据你的实际情况与需求,为你推荐适合你自己学习的餐饮产品,包括：面条培训,冒菜培训,凉菜培训,冒菜培训,串串培训,特色菜培训,早餐培训,米线培训,小吃培训等总有一款适合你,赶快咨询吧,线上咨询的说看到这条信息,学费立即减500。

我们做做法培训,做服务口碑。承诺一次性收费,学不会包退。零基础学员，提供核心技术及配方，包教包会，学会为止，不限制学习时间，长期免费回炉深造。

培训电话：028-62453800。

培训时间：3至7天

地址：成都市成华区火车东站客运站西广场对面。

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