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选择开串串香店应该要做好哪几点
当今世界色采缤纷，给有志之士孕育了优质的创业环境。随着人们对于物质文化追求的提高，餐饮市场的項目琳琅满目，以特色一类为首的小吃在越来越受欢迎。做为成都特色小吃的串串香便是由于如此火遍了大江南北，成为了许多投资者创业的好选择。那么在开串串香店之前应该做好哪几点？
一、定位
定位包括了产品、价格、环境以及消费人群等，精准定位能给餐厅明确的进步方向，以便于接下的的筹备及后期的运营。串串香是一款麻辣鲜香的小吃，喜爱它的偏年轻化，因而在开串串香店时应该把店铺开在高等院校、步行街、美食街等地区。除此之外，价格也要性价比高，菜肴多种多样，才能满足消费者的需求。
二、选址
正确的选址可以让你事半功倍，反之会落魄失意。在择店铺地址时一定要进行反复蹲点式考察，看人流量、客流量、客单价。
三、装修
当确定店铺定位及选址后，就要开始对店铺进行设计装修，而装修设计的风格会直接体现串串香店本身的定位。川菜汇串串香店的装修风格有许多，复古风、巴蜀风、二次元动漫风、现代时尚风等等，带给顾客不一样的用餐体验。
四、口感
口味是店铺的灵魂，因而在开串串香店时一定要注意产品的口感，而且还要不断的开发新产品，满足消费者的需求，才能在市场中长久的进步。
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