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对新后创业来说，确定是想选择当下餐饮行业中比较火爆的項目，比如：串串香、冒菜、麻辣烫等，由于它不仅门槛低而且投资小，这让许多厌倦朝九晚五生活的人走向了创业的道路，但又不知道要从哪里下手。新手开成都串串香店需要忌讳什么呢？ 1、位置得当 位置对于开成都串串香店来说很重要，毕竟现在不是“酒香不怕巷子深”的年代，要是位置偏僻，就算口感再好，价格再便宜可能也无人问津。店铺一般要选在客流量大的地方，像小区、学院、美食街等地方，有消费者再会有市场，才会有生意。
2、产品无特色 创业一定要有自己的特色，有自己的亮点，让顾客记住你，那样也才能长久的留住顾客。 3、忌偷懒散漫 成都串串香店创业初期是非常忙碌的，不仅要利用试营业了解顾客的需求及时进行调整，还需要针对开业做相关的活动，而在开业后则要想办法留住顾客。做餐饮并不是一朝一夕的事，需要持之以恒，即然决定创业，就需要用心运营。 4、切忌盲目跟风 新手创业有上进心是好事，但切忌不能盲目的跟风，看到别人做什么，自己想照着做。 5、服务不到位 餐饮行业是服务行业，然后要注重。服务关系到顾客的用餐体验度，服务不到位是容易让人反感的，让人不愿意再次去店里消费，而好的服务能加深消费者的印象，可以更多的回头客。 6、忌怨天尤人 开业时遇到困难是难免的，而稍有不顺就怨天尤人，这是创业的大忌。在遇到困难时要想办法解决困难，那样店铺才能有更强的生意。
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