串串香带给你舌尖上的美食之旅
做为一枚吃货,一定知道成都,毕竟这里是吃货的天堂。在成都的美食沒有上万也有上千,曾有一个外国友人放豪言“用一年的时间吃遍中国的美食”,结果一年了还沒有走出四川,可见这里的美食是多么的多种多样。说到四川的美食,那么串串香一定能够完爆的你味蕾。
串串香的历史悠久,而且在巴蜀之地遭到了老百姓的喜爱,在近几年互联网的快速进步下,迅速的风靡全球。串串香最开始是一些小摊贩挑着担子走在繁华热闹的地段运营串串生意。把经过加工的菜肴穿在竹签上,放到沸腾的锅里煮,煮好后再蘸上酱料。由于价格便宜、食材多种多样、菜肴可口,很快就获得了众多好吃嘴的认同,食客络绎不绝,串串香也就成为了成都的一道特色美食。
一串两串三四串串串酥脆,五口六口七八口口口留香。相必这便是每个吃货对于串串香的真实全会。串串香的可口,离不开锅底。锅底的可口,决定了菜肴的口感。而一般的串串香底料是采用辣椒、花椒、豆瓣、白酒、酒糟、生姜、丁香、白扣等香料与牛油一起熬制,再配上鸭架与大骨熬成的高汤混合在一起,经过长达几个小时的熬制之后,一锅正宗的串串香便出锅了。
串串香之故此这么受欢迎,还在于菜肴的多种多样程度,不拒荤腥,也不嫌寒素。不管是水里游的也是土里的都一应俱全,常见的菜肴有牛肉、养肉、动物内脏、猪肉、鱿鱼、毛肚、肉丸、鹌鹑蛋、豆腐干、土豆、芋儿、藕片、木耳、青笋等,把所有的菜肴穿在竹签上成串,让顾客想吃什么就拿什么。
串串香还有一个受欢迎的原因便是价格十分的性价比高,一般一根竹子在0.3-1元之间,有的店铺分大小签,但总体来说价格十分的划算,花一点钱就可以吃到很多的美食,何乐而不为呢?
如今,在成都的大街小巷都可以看到串串香店的身影,成都串串香培训也成了当下投资者创业的热门項目。在众多的串串香培训机构当中,川菜汇串串香做为实力雄厚的培训机构,拒不完全统计,在全国多个城市都有串串香培训门店还包括国外。为了让每一个消费者都能吃到正过的四川串串香美食,培训中心斥重金建立底料生产加工厂,各个培训门店的底料全是由培训中心统一发送到各个培训门店,而且会有专门的技术老师到店铺进行手把手的培训,直到培训机构可以自己动手成功制做出正宗四川串串香为止。川菜美食培训汇串串香带给你舌尖上的巴蜀之旅!
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