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串串香店未来进步的六个趋势！
为什么现在越来越多的投资者原意进入餐饮行业？为什么原意选择开串串香店呢？当你看到一个面积不大，但却日营业额上万，而且全国各地的粉丝拖着行李前来朝拜，排着长龙队伍，只为了只正宗串串香时，你偷可知晓它的进步钱景了。
串串香做为成都的特色小吃，它在人们的喜爱之下不断的进步，不断的创造奇迹，从而让它逐渐由成都向外扩张，如今在全国各地都拥有了串串香店。但是在众多的串串香店当中，想要可持续的运营，那么就必须的创新，毕竟时代变了，游戏规则也变了，趋势也变了，假如一味的遵循传统，那么我的店铺早晚会倒闭。
在2021年时，随着互联网的不断进步，餐饮行业也发生了很大的改变，全各新起了各种新餐饮、到联网餐饮、社群餐饮，那样的大环境下，对于传统弄的串串香行业提供的是具大的竞争压力，在这种情况之下，各地诞生了无数的串串香培训机构。接下来可预见的便是价格战、数据战、口水战等等，而要是沒有正克的预判，沒有正确的认识，匆匆了阵，难免为阵亡。下面川菜美食培训汇串串香培训机构以近20年的餐饮经验谈谈串串香店进步的六个趋势。
一、食品安全是第*要素
伴随着餐饮行业的公开化、透明化、对于食材可溯源、制做可监督、安全可把控、体验可分享的时代，安全不再单是靠政府进行监督媒体监督，而是全民监督的时代，因而食品安全是串串香店，乃至整个餐饮行业的第*要素。
而且，在2021年9月，国家出台了新的食品安全法，对于食品卫生引起发的事故，可以处以三十倍的罚款，甚至是运营者将终身禁止进入餐饮食品行业。
二、O2O模式带动新的餐饮模式
O2O模式的餐饮行业，它的进步提供的将不再是受地理限制的餐饮模式，我们要运用到联网的思维与技术为消费者创造新的用餐体验，制造消费者的爽点与痒点，从而吸引更多的消费者。
三、标准化、流程化
为什么许多的串串香培训机构在本地做的好，而在外地开一间死一家呢？这是由于串串香炒料造成的的，各店自行炒料，很难实现量化，无法标准化。考虑这一原因，像川菜美食培训汇串串香培训机构那样的大型企业，斥重金建立了自己的底料生产加工厂，以保障口味的正宗与相同性。
四、服务化
餐饮行业是第三行业，对于服务十分的重要，对于店铺的环境要保持清洁明亮，并以微笑式的服务，增加消费者的好感度。
五、提升档次、时尚化
传统型的串串香店要是不进行创新，一味的默守陈规，当消费者的新鲜度过后，自然就会抛弃它，不民的创新升级，带给消费者不一样的用餐体验，自然能吸引消费者的光临。
六、品牌化、粉丝化、数据化
这三者缺一不可，还是串串香店进步的优势核心。
沒有品牌，就无法形成规模化；沒有粉丝，就沒有支持者，只能靠boss单枪匹马做战；沒有数据，就只能凭借经验，风险大。
对于未来的串串香店来说，想要取得进步，就得不断的进行创新，不断的发呢，从而才能使企业的进步不断壮大，你的串串香店才能可持续的进步。
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