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运营串串香店一段时刻后，不可避免的会呈现人气下滑的现象，这时我们就需要采纳一些措施了。不过有时候一些不恰当方法很可能造成串串店运营的恶性循环，所以我们在使用一些添加人气的手法时一定要适度。
串串香加盟店的日常开支很大，想要添加利润，就需要从本钱上进行控制，其中就能够从物料收购方面来进行改进。以日常菜品举例：从本钱角度动身，串串香加盟店食材收购可做时刻调整。早上可收购既新鲜又廉价应季菜品，晚上可收购便于长时刻存放菜品，例如：马铃薯等。时刻一长，也能为加盟店省出不少本钱，从而添加利润。
油炸串串菜品
在客流量缺乏时，商家会采纳降价的方法来招引顾客，但这样的效果是时间短的，不利于串串店的长期开展，一旦价格恢复成原价，客流量就会下降乃至不如之前。建议加盟店在打折前充分造势，招引顾客的注意，前期可将折扣力度加大，后期再慢慢回温，这样才能够让门客慢慢的承受商家的价格定位。门客慢慢承受串串店的价格定位。
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