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鱼是很有营养的吃的美食，而且也具有许多的食疗成效，如保护心脏健康，减少血糖，防止骨质疏松等，可是万州烤鱼加盟总公司提示，鱼虽好，可是鱼身上有几个部位不能食用！
1、鱼头：民间撒播这，“吃鱼头能补脑”的说法。可实际上，鱼头遍及更易积蓄重金属，不宜长时间吃。
2、鱼胆：吃鱼胆看病的流言一直在撒播。近几年，因为吃鱼胆而中毒的事情越来越多。实际上，许多鱼胆全是有毒的，比方胆毒鱼类。常见的胆毒鱼类包含草鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼等。在整理鱼内脏的时分，一定要摘除鱼胆。倘若不慎弄破，一定要充分清洗洁净，也要注意不要把汁液弄进眼睛。
鱼身上有哪些部位不能食用
3、鱼皮：鱼皮味道滑腻，无数人都很爱慕吃。但因为鱼皮简易被重金属污染。试验标明，跟着鱼龄的扩大，鱼皮的汞积蓄量显着上升，400克的鲫鱼，其鱼皮的汞含量比200克以下的多出5倍。
4、鱼鳞：听说鱼鳞中有胶原蛋白。但鱼鳞的胶原蛋白含量还不如猪皮。而且胶原蛋白也不是什么优的蛋白质，并不能被人体直接吸收根据。
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以上便是关于鱼身上有几个部位不能食用？吃鱼好处多，不过也要注意自己是否能够食用哦。
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