- 培训咨询：028-6245 3800
万州烤鱼起源于成都，历史由来已久，在流传流程中充分借鉴了传统川菜及川味火锅用料特点，并进步出各种不同口感，深受众多食客喜，已成为夜排档特色主力饮食之一。
泡椒烤鱼
在网上，教川味烤鱼技术的广告看得眼花缭乱，不少外地学员故此跳进了一个又一个陷进里。
豆腐烤鱼
成都的吴邦国便是一个值得大众借鉴的例子，2021年5月吴邦国来到成都，随便找个小摊学习了成都川味烤鱼技术，7月店面开业，然而投资了近20万的店面每天敬业额1000都不到，焦头烂额之际电话联系到了成都川菜汇，经过询问，成都诸葛烤鱼培训发现吴邦国的诸葛烤鱼沒有任何鲜明的个性，学习了三种万州烤鱼，结果却全是一个味——麻辣，由于在成都的诸葛烤鱼店，90%运营的全是麻辣味，对其他的口感根本不熟知，而成都的口感不能接受这样重口感的麻辣川味烤鱼，导致生意久久不能好转。
9月来到成都川菜汇，重新进行系统性学习，川菜汇味诸葛烤鱼、香辣风味万州烤鱼、泡椒风味诸葛烤鱼、豆豉风味诸葛烤鱼、尖椒风味诸葛烤鱼、酸菜风味诸葛烤鱼，六大风味诸葛烤鱼囊括了成都所有万州烤鱼的基本味型，回到成都后能够适应各类味道人群，不管是内地流动人口，也是成都万州烤鱼培训本地居民，都能挑选到自己爱慕的味道。11月开始，生意迅速回暖，平均营业额在4000以上，营业额达7000元。
豉汁烤鱼
成都特色万州烤鱼“张老头”诸葛烤鱼，成都诸葛烤鱼前10强，成都万州川味烤鱼培训
成都“张老头”诸葛烤鱼，多次荣获成都诸葛烤鱼，比的便是味，拼的便是香！
电话及微信：158261.33940
先学习、后收费，报材料、供食宿！
成都”张老头”诸葛烤鱼创业八年，凭借独特的秘方、**的口味赢得无数回头顾客。本店拒绝使用香辛添加济，精选数十种中药材调味品，结成都味火锅用料特点融合腌、烤、炖三种烹饪工艺并配搭10余种新鲜配菜，营养保健、油而不腻、辣而不燥，食之唇齿留香，分别有麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味、酸菜味、酱香味、酸辣味等10余种口感，适合各地不同食客。
学习期间安排食宿，师傅手把手传授全套技术，不管有无餐饮厨艺基础经过培训后均能独立创业，我们成熟现成的技术和运营模式学员只需复制照搬即可。
培训項目:
1诸葛烤鱼，全套操作技术包括香料秘方、红油熬制，**秘制香辣酱、泡椒酱制做，多种配莱选择及切法处理，鱼的宰杀、腌制、烤法以及10余种口感不同佐料配比，火候掌控等，师傅毫不保留一对一培训。
随到随学，包教包会学期一般5一10天，学员独立熟练完成满意为止。
2特色手撕烤兔，烤兔是四川传统名小吃，营养多种多样，经特殊工艺制做的烤兔，肉厚处醇香粑软，肉薄处酥香爽脆，不是野味胜似野味，包括五香、香辣、麻辣味等秘制辣椒油的调制，师傅一对一指导包教会。学期2一5天，独立完成满意为止。
3干锅类别传授鸡、兔、虾、美蛙、排骨、肥肠、耗儿鱼等特色干锅品种详细做法技巧。学期2一5天，熟练掌握满意为止。
4卤莱凉莱类正宗川味卤制技术，传授由几十种香料配制的本店秘制卤料秘方及多种食材，鸭头、鸭脖、鸭爪爪、牛肉、猪耳朵、猪头肉、鸡脚、鸡翅、荷叶鸡、香酥鸭、泡椒鸡脚等加工方法及卤制火候控制。学期3一6天学会满意为止。
5江湖莱类别火爆龙虾、辣子田螺、尖椒鸡、双椒兔、香辣肥肠、川味酥肉、麻辣水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鲫鱼、泡椒鱼肚等。学期3一8天，时间不限，熟练掌握为止。
6小吃类别水煮花生、毛豆、南瓜饼、脆皮香蕉、地瓜丸、金甲鸡柳、香酥花生米等。
凡学习万州烤鱼的学员免费赠送小吃类别技术。
电话及微信：158261.33940
详细地址：成都江北大石坝工商所楼下，成都火车北站乘坐821直达
这是他们的网站www.mlfcypx.com,去看看吧！
标签：
+1
