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火锅讲究的便是它的底料、汤底，可以分为麻辣火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅等。并且它是现吃现烫的，油而不腻，可以卯足了劲吃，酣畅至极。但是吃涮火锅有一些禁忌可能大众還是不太清楚，下面就给大众简易的总结一下。
吃火锅四大禁忌
1、麻辣火锅
麻辣火锅因其辛辣而著称，
2、海鲜火锅：
海鲜火锅，顾名思义是以海鲜为主要食材，用火锅的方式烹饪的。
3、鱼头火锅：
都很人都钟爱吃鱼头，不仅仅它的营养多种多样，并且吃起来还特别的鲜美。
4、粉丝火锅：
有的假粉丝在制做的流程中会加入明矾液，长时间食用就会损害中枢神经系统功能。
很多人都对火锅情有独钟，即便在炎热的夏季，火锅店还是客人爆满。自制的火锅，可是口感真的跟店里火锅相差的不是一星半点。假如你对它的喜爱不仅仅局限于火锅，而是想要开一间生意火爆的火锅店，那么到培训学校学习技术便是一个明智的选择。下面就跟大众分享开一间火锅店的一类别注意事项。
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