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假如选址在商场内部的话，只能依靠商场自带的客流量然后转化成自己的顾客，如此的话就要考察这个商场的情况，比如运营实力，附近消费群众数量，经营规划与营销策略。商场的这些安排都会影响火锅店的生意，要是商场整天做着多种特价和节日活动，那确定就会提高人流量，从而给你提供销售额。假如商场的运营策略比较保守，根据时间进行自然的客流增加，那样的话效果确定沒有前者好。因此，选址商场的话，商场策略是重点。要是选址是在临街路口的门面房的话，那这种情况需要考察的地方就太多了。竞争环境，消费群体，消费能力，经营成本，整体投资等等都需要考虑。还有一种选址情况是商业街内，根据商场的客流量然后转化为自己的顾客，但是这种情况我是一般不建议直接开在金街的。由于商场的消费者是一个快节奏的消费心理，适合一些小吃茶点类型，因此开在商场内的话需要慎重。我那样说也并不是商业街地带不能开火锅店，倘若有其他大类型的餐饮店在，那自然也可以开。要是全是买烤翅茶饮的确定不会行。但是这个商场的人流量那么大，我们怎么能放弃呢？于是，我们可以在商场周边2公里范围内创业，人们进去了商业街总归要出来，出来的客流量虽然会相对分散，但是转化率却比在内部还要高，因此大众可以考虑退而求其次。
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