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现在想要创业的朋友很多，由于卤菜熟食行业属于投资少、见效快、回报大、利润也很可观、而且每天见到现金流，所以很多朋友都想在卤菜行业创业，实现自己的老板梦想，同时也改善自己和家人的生活。最直接见效的方式是加盟一家卤菜熟食店，先跟品牌培训方学习卤菜技术，然后再开店。但是如何选择四川卤菜实体培训方？四川卤菜实体培训方教的技术是否实用，变现能力怎么样，这些都是很难判断的，所以小编今天谈下什么样的四川卤菜实体培训方是靠谱的，各位想做卤菜创业的朋友听听是否有道理。
这点需要创业者亲自到四川卤菜实体培训总部亲自品尝，自己感觉味道怎么样，你吃过后感到满意，才有可能打动消费者，回去开店你才有信心，千万不要选择邮寄，因为邮寄的卤菜你怎么知道是否是这家四川卤菜实体培训总部做的产品。要实地品尝，多家反复比较，最终选出自己认可的口味。
鸡系列、鸭系列、牛系列、猪系列、凉拌菜、小海鲜、烟熏的、炸货产品等都要有，口味方面市面上最长见的麻辣、香辣、五香、酱香、原味、咸香等都要有才行，如果四川卤菜实体培训方只培训其中一种二种口味或单系列卤菜，这样的培训方较好不要选择，在实际经营一家卤菜店时，口味、产品少会给经营造成很大的风险，有来自同行的竞争，也有来自客户方面的，所以要看培训方总部实体店面日常运营时经营的品类和口味是否齐全。
如果只是个培训厨房，自己没有正在经营的实体店面，创业的朋友要慎重考虑。因为做出来的卤菜口味如何无法检验，口味怎么样不是培训老师说了算、也不是创业者说了算，而是进店消费的顾客说了算，而且经营一家卤菜店除了技术还要会营销，培训方没有实体店，你都无法知道他们家的营销水平如何，那培训方总部又如何来培训学员营销相关的知识，创业者如果在这样的四川卤菜实体培训方学习后回去开店，不知道口味是否有标识度、不知道如何通过营销让自己的门店产生客流，稀里糊涂额开店，各位创业的朋友自己感觉风险大不大。
出货率就是指生货做成熟货后能够出多少。这是直接关系到卤菜店老板的收入的，出货率低的话，基本上这家卤菜店经营起来就很困难了，多数都是在勉强维持。例如脱骨鸡爪，这是卤菜店很常见的一款传统卤菜，我做这道卤菜一斤生货做成熟货后是一斤，你做出来后是一斤半，大家都卖一斤三十元来算，一斤我就会比你少收入十五元，一天卖出去三四十斤很正常，你算算少收入多少，再加上其它的卤菜来算一算，整个卤菜店的收入差距就很大了，这也是为什么有些卤菜店老板挣得盆满钵满，有的勉强维持，甚至经营不下去的原因之一。
影响卤菜店生意的因素有很多，小编上面说的只是其中一部分，建议各位想在卤菜行业创业的小白，可以先通过卤菜培训方的直播间看看每个培训方学员店的生意如何，客流、产品组合、营业额、门店布局等，如果一家卤菜培训方不同的学员店生意都不错，说明这家培训方的口味、卤菜种类、出货率、营销锁客模式等经得起市场的考验，值得去学习。在这里小编对泸州川菜美食培训汇酱肉世家印象深刻，他们家每天都直播学员店营业的现场情况，让观看者非常直观的看到学员店的生意。想在卤菜行业创业的朋友可以抽时间了解下，看看他们家是否合适你，有句话说的好，要选对行业跟对师傅，让你在创业的路上事半功倍。泸州卤菜培训咨询电话：028-6245 3800。
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