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高压锅是一种能够在密封状态下提高烹饪温度和压力的厨具。它的烹饪原理是根据高压锅内部的高温和高压力，使食材更快地熟透，同時保持食材的营养和味道。在烧排骨这道菜中，高压锅能够将排骨煮得更加鲜嫩美味。
使用高压锅烧排骨的时间取决于排骨的大小和个人口味偏好。一般来说，烧排骨的时间在20-30分钟之间。假如你爱慕更加烂熟的口味，可以选择较长的烹饪时间。而倘若你爱慕稍微有嚼劲的味道，可以选择较短的烹饪时间。
1、准备好排骨和其他所需的调味品，如姜片、葱段、料酒、盐等。
2、将排骨放入高压锅中，加入足够的水，水位不要超过高压锅的特别大容量。
3、加入姜片、葱段、料酒等调味品，提升排骨的香味。
4、关上高压锅的盖子，调节好烹饪时间和火力。
5、等待高压锅内部的压力上升，开始计时。
6、烹饪时间结束后，关闭火源，等待高压锅内部的压力自然释放。
7、打开高压锅的盖子，将烧熟的排骨取出，通过个人口感再次调整盐的用量。
高压锅的价格因品牌、型号和功能而有所不同。一般来说，市面上的高压锅价格在200-1000元人民币之间。较为有名的品牌如美的、苏泊尔、九阳等，价格相对较高。而一些小型家电品牌的高压锅价格则相对较低。消费群体可以利用自己的需求和预算选择适合的高压锅。
总结：
高压锅烧排骨的时间一般在20-30分钟之间，可以通过个人口味偏好进行调整。使用高压锅烧排骨能够更快地熟透食材，同時保持食材的营养和味道。在选择高压锅时，消费人群可以通过品牌、型号和功能进行比较，价格一般在200-1000元人民币之间。高压锅是现代厨房中一种非常实用的烹饪工具，能够为我们的烹饪提供更多的便利和可口。
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