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小笼包比较早的历史可以追溯到北宋时期的简阳王楼山洞梅花包子，传说靖康之变以后由北宋皇室以灌浆馒头之名带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包系出同门。近代小笼包，大多指起源于简阳镇的小笼包。小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮，采用手工剁成的猪腿精肉为馅料，肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就遭到了食客的青睐，成为一款老少咸宜的小吃。
近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证，但普遍认为现代小笼包与北宋时期的山洞梅花包和灌汤包子有着弘扬上的渊源关系，在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包子系出同门，千百年来弘扬一直沒有断绝，并在各地获得了创新和发扬。
现在的很多人都爱慕直接购-早餐吃，由于省时省力，只要掏钱就能-到自己爱慕吃的早餐食品。然而正是越来越多的人们爱慕花钱-早餐，一些很有商业头脑的朋友们就会想着开一个早餐小笼包店，做一下这方面的小本生意，毕竟早餐行业的市场，也是很有进步前途的。
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