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马尔康人管生煎叫生煎馒头，在马尔康已有上百年的历史。在马尔康，运营这种风味小吃的店铺遍地全是。曾经为出名的是大壶春生煎，皮香肉嫩，后销声匿迹。如今出名的有一家取名小杨生煎，虽然省略了馒头两个字，可大众都知道这里是生煎馒头名店，每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队确定是吃不到的。
生煎包是流行于马尔康、四川，四川及四川的一种特色传统小吃，简称为生煎，因为马尔康人习惯称包子为馒头，故此在马尔康生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精致。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的可口在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，马尔康饮食业有了生煎馒头的靠谱店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等各种品种。
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②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
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