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内江川菜汇油条炸得又松、又脆、又黄、又香，制做要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转便是为了保证上述要求，同時在炸得流程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。
俗话说：民以食为天，正是华夏文明的积淀，成就了传统小吃历经几千年而魅力不减，是永远的内江产业，是无尽的投资金矿。有太多成功人士从这里掘出人生的更好桶金。只要你留心观察就不难看出：同一条街上，同样是传统小吃，有的店铺是顾客盈门，生意火暴；而另一些则是门可罗雀，生意惨淡。再细细看来，那些暴满现象的店铺往往以特色着称。为了品尝一下特色口感，人们不惜多跑两条街道，或从东城跑到西城，还有人饥肠辘辘地在一家店铺门口久久等候着。相信无矾油条，人们必将口口相传，尽人皆知。必将创造出一个震撼全城的好生意！
川菜美食培训汇培训优势：
一、；与学员签订正式的培训合同，保质保量的完成培训工作；
二、技术上不断新，跟踪服务，让学员放心开店；
三、学习技术的同時，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等运营管理知识，让毫无经验的学员根据学习，并成功开店；
四、不收巨额内江费，只收报名费用，让学员节省了好多开店资金。
联系人：王老师;
地址：四川省内江市陵西大街与陵园路交叉口君兴大厦4楼川菜美食培训汇小吃培训班;
搭车旅程：内江火车站：乘坐12路/604路到陵西大街陵园路口即到;
内江汽车站：陵园路东行800米君兴大厦4楼川菜汇小吃培训机构;
内江东站北口：乘坐62路到陵西大街陵园路下车即到;
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