川菜汇健康大油条经过数年的炸油条,不断地研究和秘方改良,研究出了无矾香酥大油条技术,已经申请专利,无矾香酥健康油条价格低廉,不含明矾,不含碳酸氢胺,不含洗衣粉,不含油条精,不含膨松剂,制做,放心健康。
为冷冻面团深加工技术的进一步推广和规模化及产业化打下了良好的基础,为中国传统油条食品的工业化、现代化开垦了一条崭新而合理的技术途径。其成分不仅不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨大、品质改良的效果,和制简易,一次性半小时和面即可。
油条是一种长条形中空的油炸面食,味道松脆有韧劲,是中国人较喜爱的传统早点面食。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外,油条在我国大江南北,全国各地,都能随处可见。一个油锅,一张小木台,即可开张营业。
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