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？？？？不理解，你让商户分开包装就可以了啊，我之前吃大鼓米线便是那样放的，你可以试试看，是你想要的不
巧了，我还是做方便速食面条的。
我觉得你想说的是外卖的面条送到顾客手里，由于时间较长，可能会坨会软，是么？
其实这个问題，市面上目前有2个解决方法。
第*种，便是采购特殊处理的面条，这种沒有添加什么东西，比如速冻面条。速冻面条煮熟后是不容易坨的。
第二种，便是添加一点食品添加剂，可以延缓面条一坨的问題。
其实还有第三点，是我们自己的面馆用的方法。和上述两种都不同，想了很久才琢磨出来的方法，既不速冻也不添加，效果一样好。就没必要公开了。
希望上述的两条建议对你有用。
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