倘若是2016年面对这个问題，毫不犹豫建议题主有能力有合适的区域，干！
只是进步这几年以后，这个细分品类已经比较成熟，加之目前特殊市场环境，也是建议考虑考虑再决定。有时候看到的不一定是今后自己运营的参照
那种串串就叫冷串串，是提前你做好了，客人看上哪个就自己挑选拿菜。
便是这种就叫冷串串，客单价也不高。夏季吃起来也比较清爽
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