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四川面食全国知名，四川川味面口感好，无论您是做拉面、刀削面、水面、汤面，四川面食都以其独特的风格融入各大省份，并彰显着生机勃勃的活力。四川面食根据常规和特色的特点，一般来说在四川成都面食培训机构的学费在3000-8000元不等。成都川菜美食培训汇提供的面食培训学费为4800元。
不同于拉面、刀削面、铺盖面、一根面等，四川面食主要教学的不是面条的制作方法，而是面食臊子的制作。得益于四川面食的臊子的特点可以结合拉面、刀削面、铺盖面等作出各种相同口味，不同口感的面食。川菜美食培训汇教授的面食技术也是如此，其核心的面食臊子的制作及红油制作技术。
四川面食技术有数百种，各种面食都呈现出了川味美食浓厚的川味文化，因此，如果您是想要学完所有的四川面食技术我只能说不大可能。那么都有哪些比较知名的四川面食技术呢？主要有红烧牛肉面、酸菜肉丝面、担担面、渣渣面、海鲜面、泡椒牛肉面、勾魂面、鳝鱼面、脆皮猪蹄面、肥肠面、姜鸭面、杂酱面、豌杂面、靓汤土鸡面、花甲面等，此处不一一列举。
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1.红油的配方与制做方法
2.高汤原材料选购
3.高汤熬制即注意事项
4.红汤面：红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面，腾椒面等
5.干拌面：宜宾燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，辣子鸡面,豇豆面等。
6.清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，炖鸭面，香菇炖鸡面，*牌煎蛋面等。
做餐饮最关键的就是渴望有一个好的味道和技术，川菜美食培训汇培训公司，40年餐饮经验的老师傅研发出*家秘方，教您好的小吃做法技术。
1、一人学费可两人一起学习
2、学习时间根据人个接受能力定，包教包会，学会为止。
3、所学产品全都由专业老师指导，自己亲手操作，实操实练。
4、提供5年售后服务，随时回来免费复习练习，终身免费配方升级。
5、后期开店有任何问题，公司都提供免费指导，比如店面选址、装修、设备的采购、原材料的购买、开业的营销策划、店内的装饰装修、包括菜单上的图片素材等等公司都是免费指导的。
1、常年招生培训，节假日不休息；
2、不限制学习时间，随到随学，包学会；
3、真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止
公司根据学员选择确定培训方案，培训费用4800元（免费获赠开店设备清单，开店原料清单，店面设计方案等，包含学习期间材料费用，无其他任何收费）
周一至周六早上9点半至下午5点，面馆项目学习一般7-10天左右，具体根据学员情况灵活安排，学会为止
面馆项目学员学习期间三餐均由公司提供，不收取费用，公司免费提供住宿。
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