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为什么重庆小面能够深得大众的喜爱呢，其实与小面的麻辣鲜香风味都分不开。在培训重庆小面的时候都要掌握好小面的秘方和配料，我们作为专业的小面培训团队，都会有综合性的小面培训说明。
重庆小面的风味特色就在于其调味，注重的是麻辣鲜香，赢得众多食客们的喜爱。在培训中就要做好调味的搭配，其中主要为重庆的油泼辣子海椒，要精选肉质饱满的干红辣椒制作，要将辣椒翻炒出香味，与适当比例的熟菜籽油调和，让其散发出鲜香的滋味，让小面的麻辣口感更好。
此外重庆小面的调味也包括了黄豆酱油、胡椒、姜蒜水、香油以及醋等，要注意进行综合比例搭配以及调和，根据口感需求也可以由一定的调和，让重庆小面的滋味口感更好，鲜香滋味俱佳。
问：我校学习小面专业有哪些优势?
答：1、学习内容全面，学习各种麻辣小面、杂酱面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技术。2、教学过程中实行名师同步专业教学3、100%实操教学 4、5、针对创就业的人员，提供专业的创就业营销课程;
问：重庆小面培训多长时间？
答：时间约为7天-10天，根据每个人的状况而定。我们承诺，一期不会，终身免费重学！
问：学小面能赚钱吗？
答：普通面馆的年收益至少几万元，收益好一点的达到上10万以上以及几十万元。有人的地方就有市场，根本就不用愁没有客源。
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