- 培训咨询：028-6245 3800
重庆小面在重庆当地是特别多的，就像火锅一样，几乎布满各个大街小巷，卡卡角角，在重庆，小面和火锅是一样重要，一周总有那么几天早吃小面晚吃火锅的状态，是所有重庆人的常态。重庆小面的品牌也就陆续被人们知晓，像秦云老太婆摊摊面、胖妹面庄、花市豌杂面、开半天猪耳朵面、董小面、十八梯眼镜面、板凳面等都走进入了小面的全盛时代，甚至走出重庆，走向全国，让的人有机会了解并爱上重庆小面。
在重庆当地，这些面馆都分布在各个商场、写字楼、美食城、小吃街里面，来往的食客也是络绎不绝。重庆小面在重庆确实是到处都是。另外还有一些非著名品牌的小面馆，就是俗称的苍蝇馆子，其实味道也非常好，可能也是开了十几年的，不过就是位置不太好找。
1、秦云老太婆摊摊面，小面可以做清汤和辣汤两种。其中最推荐豌杂面，豆子形状完好，但是非常的绵软，入口抿化，加上微辣，麻辣程度正适合。
2、胖妹面庄，面有韧性，而且辣椒其实看起来辣吃起来还蛮香。招牌是牛肉面和混拼面，混拼是牛肉和肥肠的混合，面条是细面，牛肉非常大块，接近半个拳头那么大，而且一口咬下去又香又耙，十分入味，肥肠也特别软糯，卤味十足。
3、花市豌杂面，面条很筋道,豌豆与肉沫浓度融合得怡到好处。搅匀后几乎均匀地挂在面条上，一口下去，面香、肉香、豌豆香混合在一起!
4、开半天猪耳朵面，猪耳朵是招牌，刀工超好，耳朵切得薄而韧，红油微辣，又香又脆。
5、董小面，主打干馏，豌杂面深受顾客喜爱。它家的酸萝卜面是一股清流，酸酸的很开胃，超级有魔性，吃了一口就停不下来。还有鸡杂面，面上铺着一层油泼辣子，香味就这样飘散着，刺激着味蕾，加上面上铺着的肉，超级对重庆人的胃口。
6、十八梯眼镜面，它家主打牛肉面，选用的是腱子肉，外表成形，一咬你就能感受到它的耙软，口感很嫩，完全不塞牙。面是订做的，口感比较爽滑但又不失去韧性，比较有嚼劲。
7、板凳面，所采用的面条比常见的要略粗，软硬适中。其次是海椒好，大匹大匹的油辣子海椒极香，面分干溜、宽汤两种，它的精华全在佐料里。板凳面加牛肉加木耳，超级好吃，凉拌也不赖哦。
问：我校学习小面专业有哪些优势?
答：1、学习内容全面，学习各种麻辣小面、杂酱面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技术。2、教学过程中实行名师同步专业教学3、100%实操教学 4、5、针对创就业的人员，提供专业的创就业营销课程;
问：重庆小面培训多长时间？
答：时间约为7天-10天，根据每个人的状况而定。我们承诺，一期不会，终身免费重学！
问：学小面能赚钱吗？
答：普通面馆的年收益至少几万元，收益好一点的达到上10万以上以及几十万元。有人的地方就有市场，根本就不用愁没有客源。
标签：
1455
+1
