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主要有尝一尝、问一问、看一看这几个步骤。小面作为一种餐饮，最重要的是健康美味。亲自尝一尝培训机构做出来的小面味道如何?这是选择一家培训机构的第*步。
那么尝哪些方面呢?什么样的口味才是正宗的、受大众欢迎的呢?一碗正宗重庆小面主要体现在味道的鲜辣香美四个方面，我们在尝味道的过程中也是主要感受小面的鲜辣香美。
1、鲜指的是小面面条的口感鲜，小面口感鲜的原因在于小面面条都是由高精面粉打造而成，在一定的温度和湿度下进行保存。
2、辣指的是味道辣，这个辣的程度每个人的要求都不一样，所以在尝味道前我们需要根据自己适合的口味来加辣椒，通常有微辣、一般、非常辣这几种。小面味道辣得巴适的原因不仅在于加料的多少，更在于辣椒的品质如何，辣椒的品种选择也有要求，选择优质的油辣子海椒，在精细的加工下变成了高品质的油辣子海椒佐料。
3、香主要指小面的风味香，当一碗热腾腾的小面端到面前时，老早就能闻到一股特属小面的香辣香味，引得自己不断的控制自己食欲。当自己吃下第*口时，尝第二口的欲望早已按捺不住，吃了一碗还想来一碗。当我们有这样的感觉时，说明培训机构的小面在香的这一层面已经达到了很高的造诣，值得我们去学习了。
4、美除了指小面外观上的美，更指在吃小面过程中留给自己的美好印象。在网上看到的小面照片总是那么让人垂涎欲滴的，而当自己到了实地去吃的时候，心里总是会产生很大的落差，不仅仅是关于小面的外观上，更在于自己在吃小面过程中的心理印象。影响自己心理印象的因素很多，店员的服务态度、店面的装修、店面的环境、店面的氛围等都会产生影响。
问：我校学习小面专业有哪些优势?
答：1、学习内容全面，学习各种麻辣小面、杂酱面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技术。2、教学过程中实行名师同步专业教学3、100%实操教学 4、5、针对创就业的人员，提供专业的创就业营销课程;
问：重庆小面培训多长时间？
答：时间约为7天-10天，根据每个人的状况而定。我们承诺，一期不会，终身免费重学！
问：学小面能赚钱吗？
答：普通面馆的年收益至少几万元，收益好一点的达到上10万以上以及几十万元。有人的地方就有市场，根本就不用愁没有客源。
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