重庆小面那里学?学些什么?

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2019-07-17 18:09:59 人气：

　　小面可以说是地地道道的重庆美食之一，Q弹的小面加几片绿色的青菜配合重庆人爱吃的麻辣口味一幅舌尖上的重庆跃然眼前，这样好吃是偶然?不，其实这其中也包含了许多必然，但不管怎么说如今重庆小面自是成了美食宠儿。除了好吃是必然好吃的美食总是吸引许多爱吃它、想和更多人分享它的人去学习也是必然，那么重庆小面那里学呢?又该学些什么呢?就让我来告诉您。

　　
一、重庆小面学起来怎么样?

　　重庆的小面馆多不胜数、重庆人民几乎人人都会做最简单的重庆小面、相比其它面类重庆小面或许是最简单的一种，如此说来您还觉得难吗?

　　其实啊重庆小面的制作方法真的是相当简单，不过不同的人做出来的小面可还真是不一样?这不仅是因为每个人的用的调料、操作方式有所不同。我想更多还是因为每个人的熟练度以及专研度不同，所以这样说重庆小面其实也难，而难与不难便促成了学习重庆小面的必然。

二、重庆小面学些什么?

　　1、基础调料制作。加些什么、怎么加、加A亦或是B小面有的您统统都得有才行。

　　2、高汤熬制。汤底是很多自己开小面店的店家容易忽视掉的，但其实这也很重要的，不用高汤是寡淡，用了高汤这一碗小面才堪称精彩，这或许就是一碗小面中的管理原理吧。

　　3、调味、配方技术。在这个众口难调的时代真的是应了那句话一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，但味道并非不可调，好的美食在味道，而好的味道又在调味，如果再加上特色配方就是再好也不过，毕竟这是您的特色也有可能成为您的核心技术。

　　
三、重庆小面那里学?

　　要学正宗的重庆小面自然要到它的发源地重庆去，这样说大家大概没有任何疑问吧。那重庆那么大又该去往哪里呢?其实现在重庆有很多餐饮机构专门培训重庆小面，里面的师傅也大多是地地道道的重庆人，对重庆小面颇有心得，所以您不妨综合考虑一下，不过小编这里还是给您推荐一家：我们自家的餐饮培训机构，品牌硬、师傅硬、技术硬，归根究底是打造了一碗过硬的重庆小面。

　　您还在犹豫重庆小面哪里学吗?不如来我们这里学习试试吧，你信任我们值得您的信赖。