家庭版重庆小面的做法

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2019-07-17 18:11:54 人气：

　　在家也能吃到的重庆小面，酱料比例得当，搭配筋道的水面，四个字：麻!辣!鲜!香!简单的食材，爱心的烹饪，就是家的温度。秘方就在这!

　　食材：面条2把、猪肉100克、料酒半勺、酱油1勺、老抽半勺、蚝油1勺、菠菜2颗、蒜、花椒面、五香粉、辣椒油、生抽、熟花生、熟芝麻、葱、盐……。

　　1、切葱花，切蒜末，切肉末

　　2、锅中油热加入肉末翻炒至断生，加入料酒、酱油、老抽

　　3、翻炒均匀，备用

　　4、所有面汤的调料加入在碗中。

　　5、水开，加入面条煮至熟

　　6、将两勺面条汤，加入到碗中

　　7、在用煮面条的水烫一下菠菜

　　8、将菠菜、面条、花生、肉末放入面中即可。

重庆小面培训相关问答

问：我校学习小面专业有哪些优势?

答：1、学习内容全面，学习各种麻辣小面、杂酱面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技术。2、教学过程中实行名师同步专业教学3、100%实操教学　4、5、针对创就业的人员，提供专业的创就业营销课程;

问：重庆小面培训多长时间？

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问：学小面能赚钱吗？

答：普通面馆的年收益至少几万元，收益好一点的达到上10万以上以及几十万元。有人的地方就有市场，根本就不用愁没有客源。

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