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小吃店是一个可以赚钱的行业，但要想赚到大钱，需要有一个可行的商业模式。
小吃店的地点是非常重要的，应该选择一个繁华的地段，比如商业街、学校周边、火车站附近等，那样可以吸引更多的客流量，增加营业额。
小吃店的菜肴是非常重要的，应该通过当地的消费习惯和味道来肯定菜肴，比如在江浙沪地区，可以考虑烧烤、面点、小龙虾等，而在西北地区，可以考虑烤肉、羊肉串等。
小吃店的特色小吃還是非常重要的，应该有一些独特的菜肴，比如特色烧烤、特色面点、特色小龙虾等，如此可以吸引更多的客流量，增加营业额。
小吃店的服务质量還是非常重要的，应该注重服务的细节，比如服务态度、桌面清洁、餐具清洁等，如此可以让顾客有一个良好的就餐体验，增加客户的忠诚度。
小吃店的宣传推广还是非常重要的，应该采取各种方式，比如社交媒体推广、朋友圈推广、线下活动等，那样可以吸引更多的客流量，增加营业额。
总之，要想开小吃店赚钱，需要有一个可行的商业模式，需要选择合适的地点、选择合适的小吃、研发特色小吃、注重服务质量、做好宣传推广等。只有把这些都做好，才能让小吃店赚钱，获得成功。
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