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福建是一个历史悠久的省份，福建特色小吃還是一个非常受欢迎的美食，它们以其独特的口感和精美的制做工艺而闻名于世。下面，就让我们一起来看看福建特色小吃有哪些吧！
闽南小吃是福建*具特色的小吃，它以其独特的口感和精巧的制做工艺而闻名于世。其中最知名的小吃有：福州米粉、厦门螺蛳粉、泉州粉丝、漳州米糕、龙岩烧饼等。
1、福州米粉：福州米粉是一种以米粉为主要原材料的传统小吃，以其鲜美的口味和独特的口感而闻名。福州米粉的制做工艺非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的米粉。
2、厦门螺蛳粉：厦门螺蛳粉是一种以螺蛳为主要原材料的传统小吃，它以其鲜美的味道和独特的味道而闻名。厦门螺蛳粉的制做工艺也非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的螺蛳粉。
3、泉州粉丝：泉州粉丝是一种以粉丝为主要原材料的传统小吃，它以其鲜美的口味和独特的味道而闻名。泉州粉丝的制做工艺也非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的粉丝。
4、漳州米糕：漳州米糕是一种以米粉为主要原材料的传统小吃，它以其鲜美的味道和独特的味道而闻名。漳州米糕的制做工艺也非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的米糕。
5、龙岩烧饼：龙岩烧饼是一种以面粉为主要原材料的传统小吃，它以其鲜美的味道和独特的口感而闻名。龙岩烧饼的制做工艺也非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的烧饼。
闽西小吃还是福建*具特色的小吃，它以其独特的口感和精美的制做工艺而闻名于世。其中最知名的小吃有：福安米糕、宁德豆腐脑、南平肉夹馍、莆田米糕、泉州糖糕等。
1、福安米糕：福安米糕是一种以米粉为主要原材料的传统小吃，以其鲜美的口味和独特的味道而闻名。福安米糕的制做工艺非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的米糕。
2、宁德豆腐脑：宁德豆腐脑是一种以豆腐为主要原材料的传统小吃，它以其鲜美的味道和独特的口感而闻名。宁德豆腐脑的制做工艺也非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的豆腐脑。
3、南平肉夹馍：南平肉夹馍是一种以面粉为主要原材料的传统小吃，它以其鲜美的味道和独特的口感而闻名。南平肉夹馍的制做工艺也非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的肉夹馍。
4、莆田米糕：莆田米糕是一种以米粉为主要原材料的传统小吃，它以其鲜美的味道和独特的口感而闻名。莆田米糕的制做工艺也非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的米糕。
5、泉州糖糕：泉州糖糕是一种以糖粉为主要原材料的传统小吃，它以其鲜美的口味和独特的口感而闻名。泉州糖糕的制做工艺也非常复杂，需要经过多次烹饪、炒制、拌炒等步骤，才能够做到可口美味的糖糕。
闽东小吃还是福建*具特色的小吃，它以其独特的口感和精美的制做工艺而闻名于世。其中最著名的小吃有：晋江虾饺、福鼎虾饺、福安烧饼、漳浦烧饼、龙岩糕点等。
1、晋江虾饺：晋江虾饺是一种以虾为主
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