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开小吃店赚钱，首先要把握好几个关键点：
1、地理位置：小吃店的地理位置要选择在人流量大的地方，比如学校、商场、市场等，如此才能吸引更多的客流量，从而提高小吃店的营业额。
2、小吃种类：小吃店要通过当地的口感和客户的需求，选择合适的小吃种类，比如淡水有很多渔民，就可以考虑带来一些淡水特色的海鲜小吃，如此可以较好的吸引客户。
3、原材料：小吃店要保证原材料的新鲜度和质量，由于小吃店的吃的东西是直接和客户接触的，因此一定要保证吃的东西的安全性和新鲜度，那样才能吸引更多的客户。
4、服务：小吃店的服务要及时、周到、热情，那样才能让客户有较好的体验，从而赢得客户的支持和信任，从而提高小吃店的营业额。
1、宣传推广：小吃店要做好宣传推广工作，比如可以在社交媒体上发布小吃店的宣传内容，也能在当地的报纸、电台等媒体上发布宣传内容，那样可以让更多的人知道小吃店的存在，从而吸引更多的客户。
2、带来福利：小吃店可以带来一些福利活动，比如可以带来一些折扣福利，也能够带来一些节日福利，那样可以吸引更多的客户，从而提高小吃店的营业额。
3、保护客户关系：小吃店要建立良好的客户关系，比如可以给老客户带来一些福利，也能举办一些活动，让客户有较好的体验，从而赢得客户的支持和信任，从而提高小吃店的营业额。
1、注意卫生：小吃店要注意卫生，比如要保证厨房的卫生，要定期清洁厨房，要保证厨房的温度和湿度，如此才能保证吃的美食的安全性和新鲜度，从而赢得客户的支持和信任。
2、注意安全：小吃店要注意安全，比如要保证厨房的安全，要定期检查厨房的电器，要保证厨房的温度和湿度，那样才能保证吃的东西的安全性和新鲜度，从而赢得客户的支持和信任。
3、注意价格：小吃店要注意价格，比如要通过当地的市场价格来调整小吃店的价格，要保证小吃店的价格有效，如此才能吸引更多的客户，从而提高小吃店的营业额。
以上便是淡水开小吃店赚钱的具体方法和注意事项，小吃店要想赚钱，首先要把握好几个关键点：地理位置、小吃种类、原材料、服务；其次要做好宣传推广工作，带来福利，保护客户关系；最后要注意卫生、安全、价格等，只有把这些关键点都把握好，才能让小吃店赚钱。
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