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想要经营一家西昌烧烤店，不管规模的大小，都要先掌握专业的西昌烧烤技术，有了技术，未来的经营才能顺利开展。
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1、西昌烧烤串份量适量，火盆烧烤的口味一定要好，有特色，价格合理，这样才能留住客人。我们的无烟火盆烧烤技术，不但好吃味道香，而且更加环保，更加健康，很快的吸引了很多吃客。
2、西昌烧烤店属于服务型的行业，服务的质量决定客流和火盆烧烤店的发展，而服务的水平取决于工作人员的服务，所以工作人员需要保持好的工作心态，知道自己应该做什么，boss在适当的时候催促一下。
3、客人来了，让客人先坐下来，然后把茶水倒好，再让客人点菜，点完菜马上把菜单交给火盆烧烤师傅制作，上菜的速度要快，不要耽误客人的就餐时间引起客人不满的情绪。
4、每桌就餐的空间充足，舒适的就餐环境。
5、不管是滩位西昌烧烤还是店面西昌烧烤，一定要注意卫生，桌椅，地面要保持干净，及时清理前一位客人的就餐位置保证干净，避免杂乱的感觉，使客人来了就有一种舒适的感觉。
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