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冒菜培训学员作品
川菜美食培训汇包子馒头培训内容:
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1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、酱肉包、海鲜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术;
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、创业选址指导、店面装饰设计、创业促销方案等;
川菜美食培训汇面向全国各地招商加盟,不管你是学习技术还是学习创业经验,川菜汇都一一为你解决难题。我们这边的项目多样,钵钵鸡、烧烤、章鱼小丸子、虾扯蛋、黄记玉米汁、冒菜、面条、甜品、包子、成都烤鱼、韩国辣年糕、老鸭粉丝汤、可丽饼、卤肉卷、煲仔饭、木桶饭、火锅、绝味鸭脖、四川肠粉、大肠包小肠、锅盔、关东煮等只有你没吃过没听过的,没有我们这边不会做的。
冒菜作品-清汤冒菜
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