- 培训咨询：028-6245 3800
成都川菜美食培训汇餐饮小吃培训
冒菜作品-冒脑花
1、麻辣味麻辣味是最普遍最被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2、酸甜味以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，且是*家技术，欢迎你的实地考察品尝。欢迎咨询王老师了解详情：180 4859 4931微信同号呦！
3、卤味根据四川口味，成都川菜美食培训汇培训中心研制出属于四川人适合的风味；
川菜美食培训汇学员留影
冒菜学习内容
1、红油辣椒的配方与制作
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的选择与熬制方法
5、汤料熬制以及保存方法
6、各种菜品原材料（各种素菜荤菜）的加工方法以及底料的调制
学习优势：我们对于学习的项目，一次性收费、中途不收任何费用、终身免费进修，中途无其他附加、学习时间不限制、学会为止。正常情况，学习时间均在一周左右。能完整掌握核心技术。对于学习过的餐饮项目单项，我们支持终身免费进修，欢迎老学员随时归来学习新技术，新口味。专业技术包教包会、学习包吃包住、包练习材料费、精que配方单提供、一人缴费可以2人同时学习。
标签：
1455
+1
