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川菜美食培训汇口味传承，但是却并没有现状，川菜汇不断的发掘、整理，同时，根据多名川菜和豫菜多年的工作实践和，对配方进行反复的调试，为使川菜和豫菜更好的特显各自的特色，较终研发出酱料。此配方由28种上等香料，调味品按严格科学的比例配制而成，再经过密封发酵，终制作成了目前具备经典独特口味的川菜汇酱料。
成都冒菜技术培训班，川菜汇学习正宗冒菜技术配方，冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃几个品种，那也可以叫boss在一份里多冒几种，比如叫一份素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；叫一份荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。
冒菜培训学员作品
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川菜美食培训汇综合优势：
1、价格平民川菜美食培训汇合作店的产品从从低到高各种价位的菜川菜美食培训汇有，附带盘装菜品和特色菜品，消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格，实惠的消费，人人都可消费的起。
2、方便快捷川菜汇提供的配方，不需要大厨，小白学上几天上手。
3、简单易学操作简单、易学，无餐饮的人经过培训即能。全程制作标准化，无需大厨，保证产品味道始终如一，不会受制于大厨的技术，没有大厨，照样能正常经营。
4、投资灵活大学周边、写字楼附近、商场周围、居民楼附近，都适合项目经营。营业额占80%以上。
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投资小，立店快，经营灵活，3—6个月回收获本。在川菜汇餐饮培训包吃住收费合理对于在食品格业开店的人特别合理，不但能够正宗的冒菜技术还能够省一些费用。简单点说冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。在各地因地域的区别、食用的区别，"冒菜"也被成都人称为麻辣烫、碗装麻辣烫。人们愿意在劳累之际进一家冒菜店，点上自己中意的菜和肉，配上鲜辣飘香的锅底味道，再加上满满一碗米饭，强烈的画面感，令人食指大动!
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