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成都火盆烧烤技术培训班给您分享下火盆烧烤主要能用到的工具有哪些？
火盆烧烤配汤锅
火盆烧烤炉：西昌烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的火盆烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形最讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在西昌烧烤流程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的火盆烧烤姿势。长方炉横面宽，方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围，两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物，减少往来奔波。如果不想占用太多空间，那种造型精巧的轻便炉也是不错的选择，“红客”、“探路者”等品牌都有这种炉子。该炉的优点是火盆烧烤架高低可调，便于控制火力，价格便宜，100元以内。而气烤炉和电烤炉相对贵一些。
火盆烧烤车：由于街摊外卖火盆烧烤炉携带不方便，火盆烧烤车成为街摊外卖的主流火盆烧烤工具，它可移动，准备一罐煤气和西昌火盆烧烤材料就可营业，成本低，成为小额投资成业者的优选，而且市场上流行的火盆烧烤车功能也来越多，除了火盆烧烤，还能做麻辣烫、酸辣粉等等。
西昌火盆烧烤学员留影
西昌烧烤炭：市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，火盆烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的流程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。
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