九江哪里教做川卤现捞现卤技术,川卤现捞培训

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-03-15 21:11:52 人气：

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传统川卤现捞是提前卤制好各类菜品，再摆放好售卖，而川卤现捞以其独特的现煮川卤现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合爱慕麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。

现卤现捞培训教学现场

九江川菜美食培训汇川卤现捞培训内容：

1、高汤制作

2、香料的配置

3、卤水的制作

4、肉制品的处理及腌制

5、川卤现捞的制作

卤百汇现捞学员店

荤菜：鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、兔头、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳、鸭脚上、鸭珺、鸭珺把、鸭肠、猪尾、牛肉、脑花、猪皮、

素菜：莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮

九江川菜美食培训汇川卤现捞培训传授全部的川卤现捞技术和配方，只收取学费，没有其他任何费用，让学员花少量的钱，学到真正的川卤现捞技术，我们的特色是不添加任何香精色素等有害的化学添加剂，完全凭借天然调味料和中草药的调和，使得卤味色泽鲜亮，味道鲜美，麻辣鲜香口味浓厚使人食欲大振，让食客赞不绝口。卤味产品包括素菜和荤菜两大部分，素材有豆干、土豆、海带、藕片等等，肉类包括卤牛肉、鸡爪、鸭爪、内脏等等数十种。经验丰富的师傅手把手面对面教授，理论知识与操作实践相配合，做到单独操作和师傅做的卤味味道一致为止。

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