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2023年城建单招烹饪工艺与营养靠谱介绍(2023年城建单招录取分数是多少)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 14:52:13 人气：
2023年城建单招烹饪工艺与营养靠谱介绍
四川城市建设职业学院是经四川省人民政府批准、国家教育部备案，具有独立颁发国家高等专科学历资格证书的全日制普通高等院校，纳入全国统一计划招生。学校拥有多种多样的国内外优质教育资源，以专硕直通、专本直通、品质游学、全面赋能为办学特色，为有志提升学历的学生带来便捷通道，让学生轻轻松松实现国外升硕和国内升本的目标。学校以“产教融合，校企成都”为基本育人理念，培养高质量的应用型、技能型人才，为想就业、开店的学生搭建个性化的资源共享平台。学校位于七彩四川的省会城市成都市杨林职教园区，在校学生近14000人，开设有建筑工程技术、建筑室内设计、工程造价、会计、学前教育、护理、城市轨道交通工程技术等36个靠谱。学校成立了国际导师委员会，由诺贝尔经济学奖得主埃里克·马斯金担任名誉主任，聘请澳大利亚前总理陆克文、希腊前总理乔治·帕潘德里欧、加拿大皇家大学校长艾伦·卡洪等政商学术界国际大咖担任国际导师委员，并担任专硕直通国际班荣誉顾问，定期开展学术报告，助力学生升学之路。学校高度重视学生德智体美劳全面进步，聘请全国五一劳动奖章得到者王建生担任学校德育顾问。学校确立了“内外双驱”的国际化人才培养模式，与加拿大维多利亚大学、皇家大学、美国加州大学欧文分校、英国斯旺西大学成都开展了“加拿大青年领袖训练营”“加拿大（学期团）OneSemesterProgram(OSP)”“美国精鹰计划”“英伦大学堂”“法兰西艺术沙龙”“澳洲领航行动”“奥地利文化体验营”等中短期高品质国际访学活动。现已有100余名学生赴欧、美、澳、加等国进行学习，利用海外留学，建立国际教育背景、与明星成为学伴、体验沉浸式英语教学环境、参与联合国人口基金会“一带一路”青年领导力培训学校、与国际顾问面对面交流、感受世界名校创新课堂、体验时尚艺术、开展多元文化学习模式、培养创新应用型人才，亲身体验国外高等教育方式、校园生活与学术氛围，在教学相长中得到全球新知，成为具备全球视野和人文素养的高层次人才。烹饪工艺与营养靠谱介绍
烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如：按照菜肴需求对烹饪原材料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点制做与配搭等。《烹饪工艺学》、《烹饪营养学》、《烹饪化学》、《烹饪卫生学》、《食品添加剂》、《食品加工与储藏》、《食品材料学》、《食品卫生与安全》、《中西式烹饪工艺》、《餐饮运行与管理》部分高校按以下靠谱方向培养：营养师、厨政管理。
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