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卤味现捞品类无疑是2017年乃至几年内较火较好的餐饮开店项目，在如今的细分化市场，即食类产品已经深受大众爱慕，比如：“绝味鸭脖”、“久久丫”、“黑鸭”等等，都已经陆续发展成为上市企业，那么为什么卤味现捞品类还能突出重围，异军崛起呢?因为卤味现捞品类无任何色素、香精、添加剂，用较完善的配方还原食材较本真的味道：“新鲜、卫生、无添加”当然能被消费者青睐!
味道正宗的卤味现捞一种口味足以赢得消费者的青睐，味型越杂“0”基础学员就越难掌握技术核心，创业成功率越低，食材的损耗越大，就丧失核心竞争力。川菜美食培训汇卤味现捞一种口味足以让您垂涎欲滴、流连忘返!
现捞卤菜
川菜美食培训汇卤味现捞培训
酱香卤菜卤猪肘
卤味现捞品种
荤菜：卤味现捞猪蹄、卤味现捞香嘴、卤味现捞猪耳、卤味现捞鸡爪、卤味现捞鸭心、卤味现捞、卤味现捞鸭头、卤味现捞鸡翅、卤味现捞肥肠、卤味现捞鸡尖、卤味现捞豆干、所有鸡、鸭、猪副产品。
素菜：莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮、豆筋
川菜美食培训汇培训内容
1、高汤原材料的选购、制作及保存方法。
2、卤味现捞香料的识别以及选配。
3、卤味现捞配方及各种原料的标准量。
4、颜色的调制方法。
5、卤味现捞汤调色、调味和火候的掌握。
6、卤味现捞水制作中的注意事项。
7、卤味现捞原料初加工和处理方法。
8、肉类的腌制和煮制时间的把握。
9、卤味现捞的各种食法及味型加工全部工艺。
10、卤味现捞汤料的保管和存放。
11、卤味现捞制品的保存。
12、3年免费跟踪和终身技术升级服务。
川菜美食培训汇培训学校循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学 会为止、技术配方绝不保留。不做夸大宣传，一次性收费，中途绝不乱收任何费用，我们在此提醒学员不要贪图便宜,学习便宜而粗糙的技术，技术学习不仅仅是一 张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果，对味道进行仔细的比较。学员毕业后，老师可以指导学员购买香料、原材料。安排学员 到实体店学习，在学员的要求下我们可以为你免费指导在本市创业，我们还可以为外地学员电话指导，QQ指导服务，欢迎来此参观，和免费品尝，满意后，在报名学习
湘阴川菜美食培训汇餐饮培训
所在地区：湘阴市武侯区晋吉北路278号 联系方式： 191-1348-8134
标签：四川卤味现捞加盟
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