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到成都，一碗正宗的成都面食都不可少，能够有滋味营养的小面品味，带来更多滋味营养的美食体验。成都面食其实也都可以自己动手来，学成都面食怎样做?成都面食怎么才能够有滋味营养呢?川菜美食培训汇有着连续十年的培训指导，为学员们提供了齐全的小面指导，经验丰富，小面烹调指导也都比较多。
成都面食的口感支持——猪骨汤煮面
学成都面食都会有很多事项需要注意，首先就是在面条的准备上，为有更好的滋味口感，川菜美食培训汇是采用了猪骨汤煮面，入味好，小面的营养也都非常不错。
成都面食以新鲜碱水面制作，在培训中对于面条的制作和挑选也都会有综合说明，保障小面的劲道口感。注意在煮面的流程中要将产生的漂浮沫等清除掉，等到小面煮断生，捞起来看看没有白点后就可以了，放在一边先冷却片刻。
成都面食的灵魂所在——准备调味
川菜汇在小面的培训指导上有很多齐全介绍，成都面食的灵魂就在于那一碗佐料，让小面的滋味更好。那么怎么才能够准备调味?学成都面食都有哪些事项需要考虑?主要包括了以下事项：
1、油泼辣子红油
油泼辣子的制作讲究的就是麻辣鲜香，要精选光亮肉厚的干辣椒，经过油锅翻炒出香味，炒好后将干辣椒剁碎。植物油要加热到160-190度左右，然后与干辣椒粉慢慢地匀和，熬制出滋味的油泼辣子，口感非常好。
2、姜蒜水
老姜、大蒜去皮、捣碎后与冷开水调和均匀，制作出姜蒜水
3、花生米切碎炒香，与熟芝麻、花椒粉等调和备用
4、将调味料混合，撒入葱花、榨菜粒
成都面食的美味制作——煮面调和
关于成都面食的制作，要能够做到均匀调和，小面的风味就是通过调味进行，这在实际煮面的时候都要做好整体了解。小面煮好后与调味料直接搅拌均匀，撒上葱花，根据自己的口味需求可以放入麻油、醋等，更有好的美味感受。
学成都面食有很多技巧掌握，川菜美食培训汇等经过了多年的运作发展，始终严格地传承正宗川渝风味，无论是从用料选择还是从烹调过程上都会有全面指导，让成都面食的营养滋味更好，越来越深得食客们的喜爱，带来特色的美味小面，对小面的市场经营发展来说也都有帮助。
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