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川味面条店怎样经营？开店创业模式已经成为餐饮开店的主流，但是要做大做强开店创业店却并不容易。今天开店创业经验丰富的川菜汇川味面条培训机构给大家介绍一下川味面条店做大做强的经营技巧，以求能帮助更多的人实现自己的开店梦想。
1、经营品种别死板
在商场开的店，在经营流程中就发现商场人流量大，往往三五成群，小面一个产品难以合乎他们的口味，这会导致顾客流失，但是你也不能啥都做，否则主题就乱了，没有特点，也推不出爆款。比如我们的店就引入了抄手、酸辣粉，一些凉菜、小吃来对川味面条形成补充，这是丰富产品线，形成集群作战，宣传主体还是突出川味面条。这样效果就很好，特别大的好处是没有冲散主题的同时提高了盈利率，因为当销售额在一定范围内边际成本是递减的。
大家都知道牛掰哄哄的互联网餐饮品牌，一提到他你就想到煎饼，实际上店里也卖别的小吃。道理一样：星巴克不会只卖咖啡，麦当劳也不只卖汉堡。所以川菜美食培训汇川味面条培训机构也可以复制这一套模式。
2、供应链支持到位
对于川味面条创业来说，供应链一般不如成都本地这么发达，很多原材料还是成都当地采购的味道正宗。所以要选择能提供稳定品质料包的品牌，而且较好是有全供应链渠道资源，帮你解决部分采购问题，否则巧妇难为无米之炊啊。
3、营销在前台，运营在后台
人员怎样管理，考核怎样规划，财务报表如何做，原材料采购，商圈物业如何打交道，外卖平台怎样保护.....这些工作都是看不见的，但是你如果不处理好，你销售额再高也未必赚钱。经营一个店，处处是学问，连桌椅尺寸，如何摆放，餐巾纸的消耗这些最小的细节都要搞清楚，否则，奢谈年入20万，就没有任何意义。
创业为了赚钱是没有错的，但是首先我们要把开川味面条店的过程和成都特色小面的做法弄明白，还要学会多想同行学习好的地方，有一双明惠的眼睛，能发现自己店的问题所在，想出*佳的解决方案。一旦你对这个行业逐渐熟知，你会发现100万就不再是你的目标了。
开店是辛苦的，也是充实的，是痛苦的，也是快乐的。在这个流程中你会经历很多原先没有预想的艰难曲折，最后一个个地去击碎这些障碍，所获得的成就感甚至大过赚钱。更多资讯请关注川菜美食培训汇川味面条～
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