四川面食小吃创业注意事项是什么呢?对于这个问题,川菜美食培训汇四川面食小吃培训培训中心分别为你做下分析,希望能帮助你少走弯路。四川面食小吃店在创业的时候,对于初次餐饮开店的人,应注意哪些方面:这个问题太大了,小编结合川菜汇培训学校情况,挑几个重要的说。
1、合伙人要和谐
很多人初次餐饮开店都是选择了合伙人,这个没有问题,但是要跟合伙人把职责划分清楚,较好是各管各一块,比如一个负责店面管理,一个只负责财务其他不管。这样才能持久合作,我们有培训机构因为合伙人的关系没处理好而决裂的案例,非常令人可惜。
2、位置不好死翘翘
选址重要性不用赘言,如果有可能较好让培训机构从选址初期就介入,帮你提出意见,有条件的甚至可以品牌公司派人去当地查看现场评估。
①选址不仅是要看这个位置人流量,还要考虑门面的形状,门头大小,可进入性,餐厅的可见度和形象特征。可见度是指面馆位置的明显程度,也就是说,不管从哪里看基本上顾客都能看到。形象特征就是品牌的形象设计有特点,别人一眼就认出来了。另外这个商圈的特点,周边餐饮行业有哪些品牌,经营情况,非餐饮行业的经营情况都要综合考量。
②租金,也就是考虑经济成本。你要核算投入产出比,位置好的地方当然是第*选择,但是租金是否在你的承受范围内,预计一年营业额多少,净盈利多少。这叫事前算赢,别一拍脑门就上。
③能源供应。主要是指水、电、天然气等基本条件,基本标准是“三通一平”。
3、营销以小博大
不要认为煮个四川面食小吃就没有营销,移动互联网时代营销是无处不在的。在外省你首先要顾客领略并接受这个产品,也就是教育市场。而且面馆的营销也是以小见大,小技巧做出大文章。
比如我们曾经辅导店做过吃面抽奖送国内著名景点旅游。实际上旅行社费用不到一千元,这个对于吸引关注度很重要,别人未必都想中这个大奖,但是吃面送旅游,这本身就是话题,事件营销,加上在当地微信微博美团等渠道的推广,花费很小可以宣传出效果。
还有平时店面常规的营销,经常做一个小套餐,送点小饮料,成本1元到2元,能够鼓励客户增加消费,提高客单价也可以增加用户黏度,也就是客户的重复消费率和推荐率。利用特殊身份人士吸引关注。一般做boss的总有一点人脉能请到当地有点知名度的人来你店里消费,记得合个影拍点照,以后就有宣传的素材了。
以上就是今天分享的四川面食小吃创业注意事项内容,是不是有帮助到你呢?加入川菜美食培训汇四川面食小吃,相信实现轻松创业挣钱不再是梦想!
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