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学员郭晓铀、张杰在川菜汇学习四川面条时，和陈乾师傅的合影
鲁迅先生曾称赞：“第*个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第*个吃螃蟹的人确实需要勇气。但谁是天下第*个吃螃蟹的人呢?
川菜汇四川面条培训学员郭晓铀、张杰自称他们要做第*个吃螃蟹的勇敢的人。而他们要做的事情就是，第*时间抓住国外商机，在德国开四川面条店，打开德国的四川面条市场。
其实，川菜美食培训汇早两年就有去美国、马来西亚开四川面条店、烧烤店的学员，他们和郭晓铀、张杰一样，眼光独到，志存高远。在国外大量淘金。
郭晓铀、张杰想去德国开四川面条店，不是一时头脑发热，是经过深思熟虑的。故事还要从郭晓铀2021年在德国街边吃了一碗小面开始……
萌生想法：他在德国街边偶遇越南人开的四川面条店生意爆棚但是味道并不正宗
郭晓铀是成都渝北区人、张杰是成都沙坪坝区人。他们是同事，一直在成都市龙头寺一化工企业，从事进口化工生意。所以，郭晓铀经常出差去德国和德国人谈生意。
2021年的一天，他在德国一街边偶然看见四川面条的招牌，突然想进去吃一下。四川面条早已走上国际化，网上也有报道很多人因为在国外开小面店而赚得盆钵满溢。但是还是第*次在德国看到有四川面条。可让他诧异的是在德国开这个四川面条店的竟然是一个越南人。更让他出乎意料的是，当他吃了一口小面，就不想吃第二口了，这完全不是四川面条，做变味了!可这家所谓的四川面条店的生意竟然人气爆满。一碗牛肉面可以卖到20欧元(折合人民币：158.274元)。这太赚钱了!
郭晓铀想，越南人在德国卖四川面条就可以达到这样的生意，自己作为土生土长的成都人，自己来德国卖四川面条的话，味道肯定更正宗，这是一个商机，他于是萌生了去德国开四川面条的想法。
付诸实践：在川菜美食培训汇学习正宗四川面条技术几个月去德国确定创业事宜
2021年，他所在的企业因为发展需要，他需要和同事前往德国组建一个团队，可以申请到在德国3年的签证。利用这个机会，他和同事交流了自己的想法，也和企业领导交流了自己的想法。得到了企业和同事张杰的大力支持。随即，他们便向德国商会递交了自己想在德国开四川面条店的批文，3个月后批文下来，就可以前往德国边做化工生意，边开四川面条店了。
去德国去开四川面条店，当然要学习最过硬的正宗四川面条技术。经过再三查询、对比，2021年7月4日，他们来到了位于成都市沙坪坝区大学城西永金街广场的川菜美食培训汇餐饮开店培训基地，跟着陈乾师傅学习了正宗四川面条技术。
为了把技术学好，再学好!他们一共在川菜汇学习了20多天，于2021年7月28日从川菜美食培训汇正式毕业。学成归去后，他们表示，这个味道非常棒，他们去德国创业更有信心了。等几个月后，批文下来，就去德国确定创业事宜。
展望未来：做第*个吃螃蟹的人相信明天会更好
郭晓铀、张杰对于未来，非常有信心。他们要做第*个吃螃蟹的人。“在国外创业刚开始比在国内艰难得多，但只要勇敢迈出第*步，就离成功不远了!当然，也可能失败，但是不拼搏的人生，往往太平凡。”郭晓铀、张杰说，相信明天会更好!
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