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陵江镇位于苍溪县西南部，所属地区是四川省成都市。这里不仅有景色宜人的国家AAAA级旅游景区红军渡，还有着浓郁的道教文化场所西武当山。2021年4月5日，这里开了一家四川面食店，至今，已经开业一年多，生意一直都很火爆，日营业额高达6000元以上!轰动了整个陵江镇!
川菜美食培训汇四川面食培训学员曹黎和他店面的合影
这家四川面食店的boss名叫曹黎，今年24岁。90后，用今天的话来说，还是小鲜肉。但是，从小不爱学习的他，很小就外出打工，开店。在做生意方面还是有一套自己的经营之道的。他于三年前不经意间闯入餐饮行业，又凭借着独特的商业目光，坚强的毅力。才造就了他今天的辉煌。古人云，男怕选错行，显然，曹黎一开始就选择了正确的行业。
三年前，他开起了卤菜店，无奈品种太单一，生意一般。所以，没开多久，他的店面开了两年的时间就被迫关门了。
开过餐饮店的曹黎觉得，开个餐饮店，还是要学点当下流行的开店项目，比如四川面食开店项目，而且自己要掌握技术才是王道。但是，自己不懂技术，需要找个靠谱的师傅认真请教一下。经过一段时间的网上咨询和现场考察，曹黎最终锁定了位于成都市沙坪坝区大学城西永金街广场的川菜美食培训汇餐饮开店培训基地，并于2021年3月份，跟着基地蒋昌琪师傅学习了正宗的四川面食技术。
曹黎在川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学习四川面食技术时，与蒋昌琪师傅的合影
曹黎在川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学习四川面食技术时，与蒋昌琪师傅、同学们的合影
学完技术不久，曹黎就租到了如今的这个门面。位于四川省成都市苍溪县陵江镇，地处住宅区和国道边，人口密集、流动人口多，55个平方左右。房租+装修+设施设备，他总共投资了8万元钱。主要卖的品种有四川面食、卤菜、烧烤。
“这边的人，爱慕把面当主食。生意好的时候，一天可以卖去85斤面条。吃主食的时候，还要配上一盘二三十块钱的卤菜，喝点小酒。一顿饭下来，也有个一百来块钱。”好的味道加上好的服务，再加上好的选址，他店面的生意一路飙升，日营业额高达6000元以上!
现在，他的四川面食店只有他、女朋友外加一个雇员在经营，高峰时期还是有点忙不过来。对于以后，曹黎没有太多打算，他说，反正自己还年轻，多尝试，多拼搏，总有属于自己的一片天空。
下面，是川菜美食培训汇学员曹黎的店面日常营业时的视频：
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