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王励今年27岁，已经是一名年轻时尚的辣妈。去年9月20日，她来到川菜汇餐饮开店培训基地，学习了正宗的四川面条技术。2021年4月6日，王励的四川面条店正式开业，至今为止，已经有2个月的时间了。每天的营业额稳稳在1000元左右。
本期开店故事主人翁：王励
王励的四川面条店外景
王励的四川面条店位于四川省成都市南海区里水镇里水大道，占地38平米。门面、房租、装修，购买设施设备，她前期共投资了9万多元钱。现在，店里主要是她在经营，她的老公开有公司，平时都没有时间过来帮忙。她便另请了2个人过来帮忙。
王励之前在公司上班，是个十足的小白领。个性开朗，能说会道。平时在公司谈起业务来，也是一单接着一单。但她并没有因此满足现状，而是另有目标。有了一定的积蓄之后，她便想到了自己开店。特别是生了孩子以后，她不甘于只在家做一名家庭主妇。等孩子大一点以后，就四处寻找好的开店项目。
王励在调查了一番市场后，她发现四川面条很火。并且投资小，操作简单，收益大。就这样，王励才来到四川面条之都—成都，学习正宗四川面条技术。至于为什么选择川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学习四川面条技术，一是因为这里学员人数多，创业成功案例多。二是因为在全国的知名度，忒重要的是亲自品尝后对味道的高度认可，是味道给了她充分的自信。
学成归去后，找了几个月的门面，王励才找到了如今的这个门面。对于现在的结果，王励表示很满意。毕竟现在面店才开业，等到熟悉后，可以逐渐扩大规模，收入也会稳步增长。对于爱慕自由、拼搏的王励来说，开店永远是她人生轨道上的主旋律。或许开四川面条店不是忒后一站，但是这一定是收成忒多的一个站。从办公室女白领到四川面条店boss，她的人生已经发生了翻天覆地的变化。
以下是王励的四川面条店日常营业场景：
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