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2021年4月20日，川菜美食培训汇四川面食培训学员田文清的四川面食店开业了。他的四川面食店位于四川省成都市肃州区苏沁园，这里属于居民区。周围人口密集，是寸土必争的餐饮一条街，看起来不长的一条街光是面店就开了六家。田文清的面店有60个平方左右，共投资了十万左右。每天的营业额在1000元以上!
川菜美食培训汇四川面食培训学员田文清的四川面食店
整个店被田文清打理的井井有条。平时也都是他在后厨忙着，妻子则在前厅收银、收收碗，打扫一下卫生。做小本生意要实现盈利忒大化，必须尽可能地减少成本和开支。
川菜汇四川面食培训学员田文清
田文清是四川本地人，一直对美味且独特的成都美食情有独钟。之前一直在四川经营川菜店，生意爆红后等待的是技术的创新和规模的扩大。田文清是一个注重自我提高的人，当自己川菜店的生意出现下滑以后，他果断把眼光放到了当下忒火爆的四川面食开店项目。
四川面食和成都火锅是成都美食的“金字招牌”，目前忒火热的项目是四川面食，田文清已经把形势看得很清楚了，开始在网上寻找四川面食培训机构。学四川面食当然还得去成都。在成都，培训四川面食的地方有很多，在宣传上，大家都在鼓吹自家的小面好，学费还便宜。但是仔细观察发现，他们的学员创业的却寥寥无几。在这一点上，川菜汇四川面食做得很好。不但学员人数多，学费便宜，创业成功率还高。学员创业都有如实的报道，让田文清心里感觉很踏实。2021年3月8日，他关了川菜店，来到川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学习了正宗四川面食技术。
在川菜美食培训汇学习四川面食期间，师傅耐心讲解，加上之前自己有从事餐饮行业方面的经验，一个星期时间，他完全掌握了技术和核心配方。田文清感恩遇到川菜美食培训汇，珍惜和川菜美食培训汇小面黄大春师傅的这份师生情谊。
学完技术后，田文清回到家乡找门面。忒终找到了如今的这个门面，紧接着就是装修、购置设备、筹备开业。开业后，由于此店的味道好、服务好，迎来了不少客人。到目前为止，开业仅仅2个多月，每天的营业额稳稳在1000元以上!每天看着大把大把的钞票往里进，田文清认为，一切都是值得的，累并快乐着。
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