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如今在四川面条风靡全球的同时，你有没有想过当四川面条和麦当劳、肯德基一样，以快餐形式出现在街头，将是如何样的一种情形?
川菜美食培训汇四川面条培训学员王涛、张伟龙兄弟俩在四川成都的快餐店
这是一家位于四川成都忒大的商业广场永胜广场的四川面条店，据这家店的boss王涛、张伟龙介绍，他们入驻的这家商场，是日本人开的。专业很，服装等都是统一的。包括商业促销活动。还有人专门收碗、洗碗、送碗。
“这家店是去年12月10日开业的，有15个平方左右。主要卖小面，因为商场规定只能卖小面，我们店里的品种单一，加上没学专业的技术之前，我们面的味道也不好，生意不好。后来，也就是今年4月份的时候，我们来到位于成都市沙坪坝区西永西城科景的川菜美食培训汇餐饮开店培训基地，学习了正宗的四川面条技术，把技术提升了以后，重装开业。生意才好起来。目前卖四川面条12元一碗、酸菜小面12元一碗、臊子小面14元一碗、牛肉小面16元一碗、肥肠小面18元一碗、香菇炖鸡小面16元一碗、排骨小面20元一碗。”boss之一王涛介绍道。
王涛和张伟龙是兄弟。在没开这家四川面条店，两个人都是某公司的管理者。“给别人打工，永远都是给别人赚钱。并且还很累，也很受气。”王涛说道。
2021年4月，兄弟俩接触到了川菜汇餐饮开店培训基地的四川面条项目，川菜汇每个月培训学员上百人，每年培训学员上千人，这让他们很震撼。他们的小面店开起来以后，生意一直不好。他们俩抱着试一试的心态来到川菜美食培训汇餐饮开店培训基地进行考察。“川菜美食培训汇餐饮开店培训基地确实有很多人学习，那天光在场的学员就有五十多人左右。确实网上的是真实的。在尝了一碗黄大春师傅煮的一碗正宗的四川面条后，这个味道非常好。麻辣鲜香有回味，到底是专业的。”兄弟俩回顾道。
在跟着黄师傅学习了一周左右，兄弟俩回到店里，正式推出了川菜美食培训汇四川面条，从以前单一的品种增加到好几种。“在川菜美食培训汇学了二十种面食，但是商场忒多只允许卖几种，没能全部卖到。目前我们店里有三个人，一个人负责捞面，一个人负责调碗，一个人负责打单。分工合作，清洁这些都是商场负责。但是忙得时候，还是有点忙不过来。商场做清洁的也很负责，我们下班前，商场都会有专人过来检查食品安全，卫生合格后我们才下班。”王涛说，做小吃店还是辛苦，我们每天早上8:00上班，晚上22:00才下班。但是有钱赚，就不觉得辛苦。赚的每一分钱都是自己的。
这是王涛、张伟龙的第*家四川面条店，做的很成功。淡季一个月的营业额在50000-60000多，旺季在70000-80000元钱，盈利可以达到65%以上!他们的第二家四川面条店在成都的另外的一个地方也在筹备开业，10月份左右开业。第二家店会有更多的品种。会把在川菜美食培训汇学习的二十种面食全部推出去。
他们兄弟俩非常感谢在川菜美食培训汇学习到精湛的四川面条技术，非常感谢川菜美食培训汇黄师傅的指导。
在这里，川菜汇也祝兄弟俩生意兴隆，财源滚滚。欢迎更多的想通过餐饮致富的人，加入我们川菜美食培训汇!
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