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随着社会的发展，越来越多的人想开店。小吃培训也成为当下大热的开店模式，它不需要高学历，没有年龄要求，只要你想开店，即可加入。说到小吃，种类也是非常之多的，那么在挑选时，就要结合当下大众的口味，挑选当下最火爆的小吃。那么下面，我们就来说说当下大火的那些小吃培训。
眉山小吃是四川省汉族饮食文化的重要组成部分。眉山风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。眉山的大街小巷，到处都能看到各种小吃店。
经历了千余年发展的眉山小吃，由于政治、经济、文化的有利条件，博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，以其品种繁多、风味各异而著称，在漫长的历史时期中不断地发展和充实，使之更加完善。眉山小吃以其浓郁的乡土韵味，内容丰富等特色，赢得了国内外人士的普遍赞赏和高度评判。
臊子面是唐朝时款待客人的佳点。相传，苏东坡在四川为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句：剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。据史实，臊子肉发源于北宋时期，《梦粱录》上记载有专门加工臊子肉的店铺。但当时是否已经出现臊子面，还不得而知。到明代，高濂在《遵生笺》里记下了臊子肉面法；所以可以肯定地说臊子面至少在高濂写此书前，就已经问世。
鲤鱼焙面是眉山传统-名菜，由糖醋熘鱼和焙龙须面，两道名菜配承诺守信眉山齐河县说法改革眉山市的民间传统节日。始于清代，沿袭至今。原为新春迎神赛会的节日。分村、分街道，按约定的日程，轮流迎祀土主偶像巡视(也有迎城隍和祖师神的)。眉山市共有堂土主，土主到哪个村、哪条街，就是该处的节日。村里灯会要组队迎神，表演花灯以及龙灯、狮舞等民间歌舞，除牲祭祀外，还要登台唱花灯、演戏。有的邀请外村灯会名角联合演出，有的则请临时灯班包演，届时各家各户杀鸡买肉、备酒、备米线，接女儿女婿及好亲友回家过节。月日，土主归殿时，则滇戏业余乡绅班──俱乐社(或邀戏班)演戏。因为节日期间必吃米线，必唱花灯，所以称米线节，又称灯节。
应时糕点是根据花卉开放季节而，有春季的藤花饼、百合饼；夏季的薄荷饼、绿豆饼；秋季的桂花饼；冬季的萝卜饼、豆沙饼等。常年糕点有大酥合、酥、百合酥等。到门糕点是专作宾客款待用，如口盅、棉花糖。宴席糕点是根据宴席的性质而做，眉山齐河县鸡蛋灌饼，如寿宴用寿字饼、如意饼等。节日糕点有元宵、月饼等。
如今，各式各样的小吃培训机构也正在稳步发展，小吃培训的前景也是可观的，越来越多的热加入这个行业，相信今后，街道上各色的小吃也会种类更加繁多。眉山小吃培训咨询电话：028-6245 3800。
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